Ganze gebratene Hähnchenbrust im Airfryer Rezept
Wenn du saftige und zarte Hähnchenbrust möchtest, lasse sie im Ganzen. Anstatt sie in Scheiben zu schneiden, lege die Brust einige Stunden in Knoblauchmilch ein. Das sorgt für ein saftiges Inneres und eine knusprige Außenhaut.
Zutaten
- 1 ganze Hähnchenbrust
- 1 Prise Salz
- 1 Prise gemahlener Pfeffer
- 1 EL natives Olivenöl
Anleitungen
- Lege die Hähnchenbrust für ein paar Stunden in Knoblauchmilch ein und stelle sie in den Kühlschrank.
- Tupfe die überschüssige Milch ab und entferne eventuelle Sehnen.
- Würze die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer.
- Lege die Brust in den Airfryer-Korb und stelle die Temperatur auf 150 Grad für 25 Minuten ein.
- Backe die Brust danach noch 10 Minuten bei 160 Grad, um sie goldbraun und knusprig zu machen.
- Serviere sie direkt – außen knusprig, innen saftig.
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