Hähnchenschenkel mit Parmesan im Airfryer

Hähnchenschenkel mit Parmesan im Airfryer sind ein wunderbar gewürztes, köstliches Gericht. Während die Hähnchenschenkel im Airfryer garen, kannst du die würzige, buttrige Knoblauch-Parmesan-Soße zubereiten, mit der du die Schenkel übergießt, bevor sie kurz knusprig nachgegart werden.

Natürlich kannst du auch andere Teile des Hähnchens verwenden, wie Flügel oder Brustfilet – es wird genauso perfekt.

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Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 40

Gesamtzeit 55

Gericht Hauptgericht

Portionen Portionen

Zutaten

4 Hähnchenschenkel
1 TL Salz
0,5 TL gemahlener Pfeffer
1 TL Knoblauchgranulat
0,5 TL geräuchertes Paprikapulver
60 g Butter
1 Zehe Knoblauch
1/4 Bund Petersilie

Anleitungen

Vorbereitung der Hähnchenschenkel

Nimm die zuvor in Knoblauchmilch marinierten Hähnchenschenkel heraus und spüle sie ab. Salze die Hähnchenschenkel und würze sie anschließend mit Pfeffer. Bestreue sie mit Knoblauchgranulat und räucherpaprika. Drehe die Schenkel um und würze die andere Seite genauso mit Salz, Pfeffer, Knoblauchgranulat und geräucherter Paprika.
Besprühe die Schenkel leicht mit Öl.
Sprühe auch den Korb des Airfryers mit Ölspray ein, um ein Anhaften zu verhindern. Lege die Schenkel in den Airfryer und gare sie 30 Minuten bei 160 Grad.

Für die Knoblauch-Petersilien-Butter-Soße

Schmelze die Butter in einem kleinen Topf.
Gib die gehackte Knoblauchzehe hinzu.
Füge die fein gehackte Petersilie hinzu.
Brate die Zutaten kurz an – der Duft der Knoblauch-Butter-Petersilie ist unwiderstehlich! Achte darauf, dass der Knoblauch nicht zu lange brät, da er sonst bitter wird.

Zusammenstellung

Nach 30 Minuten sehen die Hähnchenschenkel so aus: zart und saftig.
Nimm die Schenkel vorsichtig aus dem Korb und übergieße sie mit der Knoblauch-Petersilien-Butter-Soße.
Bestreue sie großzügig mit frisch geriebenem Parmesan. Lege die Hähnchenschenkel wieder in den Airfryer.
Backe sie bei 180 Grad für weitere 5 Minuten, bis sie knusprig und goldbraun sind.
Zum Abendessen mit einem frischen Salat ein himmlisches Gericht. Guten Appetit! 😊🍽️

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