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Kartoffelkroketten im Airfryer

Kartoffelkroketten im Airfryer

Szilvia Magyar
Kartoffelkroketten aus der Heißluftfritteuse sind ideal, wenn Du eine knusprige und aromatische Beilage oder einen Snack servieren möchtest.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Gericht Beilage
Portionen 2 Portionen

Zutaten
  

  • 250 g gekochte Kartoffeln
  • 100 g Weizenmehl
  • 2 Eigelb
  • 0,5 TL Salz
  • 100 g Semmelbrösel

Anleitungen
 

  • Wasche die Kartoffeln und gib sie für 7 Minuten in die Mikrowelle. Stich sie vorher mehrmals ein, damit der Dampf entweichen kann. Anschließend schälen.
    Kartoffelkroketten im Airfryer
  • Zerdrücke die Kartoffeln noch warm – das geht am leichtesten – und lasse sie etwas abkühlen.
    Kartoffelkroketten im Airfryer
  • Gib die 2 Eigelb, das Mehl und das Salz hinzu.
    Kartoffelkroketten im Airfryer
  • Verknete alles zu einer homogenen Masse.
    Kartoffelkroketten im Airfryer
  • Forme Kroketten aus der Masse, rolle sie zu Zylindern und wälze sie in Semmelbröseln.
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  • Lege die Kroketten in den vorgeheizten Airfryer und backe sie 15 Minuten bei 180 Grad.
    Kartoffelkroketten im Airfryer
  • Wende sie und backe sie weitere 5 Minuten.
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