Bereite den Kürbis auf herkömmliche Weise vor. Schneide ihn in zwei Hälften, kratze die Kerne heraus und schneide ihn dann in kleinere Stücke. Heize den Airfryer vor.
Lege die Kürbisscheiben in die Heißluftfritteuse. Backe sie 30 Minuten lang bei 190 Grad.Extra Tipp: Gib 1-2 Esslöffel Wasser in den Korb des Airfryers. Durch den durchlöcherten Innenkorb kommt das Wasser nicht in Kontakt mit dem Kürbis, sodass er nicht gekocht wird, sondern im entstehenden Dampf weniger austrocknet.
Am Ende der Backzeit prüfe mit einer Gabel, ob der Kürbis vollständig weich ist.