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Petersilienkartoffeln mit jungen Kartoffeln im Airfryer

Petersilienkartoffeln mit jungen Kartoffeln im Airfryer

Szilvia Magyar
Petersilienkartoffeln mit jungen Kartoffeln im Airfryer: Knusprige Hülle, weiches Inneres, minimal Öl – die perfekte Frühlings-Sommer-Beilage.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 27 Minuten
Gesamtzeit 32 Minuten
Gericht Beilage, Hauptgericht, Hauptspeise
Portionen 2 Portionen

Zutaten
  

  • 600 g junge Kartoffeln
  • 50 g Butter
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Öl

Anleitungen
 

  • Bereite die jungen Kartoffeln vor. Wasche sie gründlich mit einem Schwamm und schneide sie in gleich große Würfel. Heize deinen Airfryer vor.
    Petersilienkartoffeln mit jungen Kartoffeln im Airfryer
  • Sprühe den Korb deines Airfryers mit Öl ein und gib die Kartoffeln hinein. Salzen.
    Petersilienkartoffeln mit jungen Kartoffeln im Airfryer
  • Stelle die Temperatur auf 195 Grad ein und backe sie 25 Minuten lang.
    Petersilienkartoffeln mit jungen Kartoffeln im Airfryer
  • Während die Kartoffeln im Airfryer garen, schmelze die Butter und dünste die fein gehackte, große Menge Petersilie für 1 Minute darin.
    Petersilienkartoffeln mit jungen Kartoffeln im Airfryer
  • Wenn die Kartoffeln fertig sind, lege ein Backpapier darunter und gib die Butter-Petersilie darüber.
    Petersilienkartoffeln mit jungen Kartoffeln im Airfryer
  • Vermische die jungen Kartoffeln mit der Petersilie und backe sie weitere 2 Minuten bei 195 Grad.
    Petersilienkartoffeln mit jungen Kartoffeln im Airfryer
  • Die Petersilienkartoffeln mit jungen Kartoffeln aus dem Airfryer sind fertig. Guten Appetit!
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