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Schoko-Muffin aus dem Airfryer

Schoko-Muffin im Airfryer

Szilvia Magyar
Der im Airfryer gebackene Schoko-Muffin ist außen leicht knusprig, innen weich und voll mit Schokolade.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Gericht Nachspeise
Portionen 6 Portionen

Zutaten
  

Für die Muffins

  • 50 ml Pflanzenöl
  • 2 Eier
  • 120 ml Milch
  • 120 g Weizenmehl (Type 405)
  • 25 g Kakaopulver (ungesüßt)
  • 9 g Backpulver
  • 80 g Zucker
  • 100 g Schokolade gehackt oder Schokodrops
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz

Für das Topping

  • 50 g Zartbitterschokolade

Anleitungen
 

  • Wiege alle trockenen Zutaten ab: Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Kristallzucker, Vanillezucker und Salz.
    Schoko-Muffin aus dem Airfryer
  • Wiege auch die flüssigen Zutaten ab: Eier, Öl, Milch.
    Schoko-Muffin aus dem Airfryer
  • Vermenge die trockenen und die flüssigen Zutaten, dann gib 100 g gehackte Schokolade (oder Schokodrops) dazu.
    Schoko-Muffin aus dem Airfryer
  • Verteile die Masse in Muffinformen und streue Schokolade darüber. Backe die Muffins 20 Minuten bei 160 Grad im „Bake“-Programm.
    Schoko-Muffin aus dem Airfryer
  • Die Schoko-Muffins sind fertig.
    Schoko-Muffin aus dem Airfryer
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