Tortilla-Omelett im Airfryer
Dieses schnelle Airfryer-Tortilla-Omelett ist auf vielen Plattformen im Internet zu finden. Es gibt unzählige Variationen, denn im Grunde kannst du alles hineingeben, was du gerade im Kühlschrank hast.Du kannst eine normale Tortilla verwenden oder eine Vollkornvariante. Ich hatte diesmal nur eine Vollkorn-Tortilla zu Hause, also habe ich sie für mein Rezept genommen.
Zutaten
- 2 Eier
- 1 Tortilla
- 10 g rote Zwiebel (fein gewürfelt)
- 1 Scheibe Spitzpaprika (fein gewürfelt)
- 3 Scheiben Schinken (z. B. Hinterschinken)
- 30 g Käse (gerieben, z. B. Gouda oder Emmentaler)
Anleitungen
- Besprühe den vorgeheizten Airfryer-Korb mit Ölspray, wenn du die Tortilla direkt hineinlegst. Ich habe diesmal eine hitzebeständige Glasform (Jenaer Glas) verwendet, da mein Airfryer-Korb zu groß war und die Tortilla sich wie ein flacher Kreis ausbreitete. Dadurch wäre das Ei heruntergelaufen.
- Gieße die verquirlten Eier in die Tortilla. Würze sie mit Salz und Pfeffer. Füge dann die geschnittene Schinkenstücke hinzu. Danach kommt die gewürfelte Spitzpaprika dazu. Zum Schluss gib die fein gehackten roten Zwiebelwürfel hinein.
- Zum Schluss bestreue alles mit dem geriebenen Käse.
- Backe das Tortilla-Omelett für 15 Minuten bei 160 Grad im Airfryer. So sieht dein fertig gebackenes Tortilla-Omelett aus.
- Serviere es direkt – guten Appetit!
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