Airfryer Frittata Rezept
Die Frittata ist ein traditionelles italienisches Gericht, das dem Omelett ähnelt, aber einige Unterschiede aufweist. Ursprünglich stammt sie aus der italienischen Bauernküche und wurde aus einfachen, leicht verfügbaren Zutaten wie Eiern, Gemüse, Käse und manchmal Fleisch oder Fisch zubereitet.
Ingredients
- 3 Eier
- 5 g Babyspinat
- 25 g Hähnchenbrust-Schinken
- 1 Scheibe Paprika
- 5 Kirschtomaten
- 50 g geriebener Käse (z. B. Gouda)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise gemahlener Pfeffer
- 1 ml Olivenöl
Instructions
- Heize deine Airfryer vor, lege dann das Backpapier hinein und besprühe es mit Olivenöl. Jetzt geht es ans Schichten der Zutaten. Gib die Eier in das geölte Backpapier. Salze die Eier und würze sie anschließend mit Pfeffer.
- Lege die Gemüsezutaten nacheinander auf die Eier. Zuerst kommt die rote Zwiebel. Danach verteile die gewürfelte Hähnchenbrust-Schinken darauf. Anschließend folgt die Tomate. Zum Schluss gib die geschnittene Paprika darüber.
- Dann kommt der gewaschene Babyspinat hinzu. Zum Schluss wird alles mit geriebenem Käse bedeckt. Stelle die Airfryer auf 180 Grad für 12 Minuten ein und backe die Frittata, bis sie schön goldbraun ist.
- Nach 12 Minuten wird deine Frittata so aussehen. Jetzt folgt noch 2 Minuten Bräunung bei 190 Grad, damit die Oberfläche schön knusprig wird.
- Nimm die fertige Frittata vorsichtig aus dem Airfryer. Genieße die Frittata warm oder kalt. Serviere die Frittata mit frischen Kräutern, wenn du möchtest.Guten Appetit!
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