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Airfryer Frittata

Frittata ist ein traditionelles italienisches Gericht, das dem Omelett ähnelt, jedoch einige Unterschiede aufweist.

Ursprünglich stammt die Frittata aus der italienischen Bauernküche und wurde mit einfachen, leicht verfügbaren Zutaten zubereitet, wie Eiern, Gemüse, Käse und manchmal Fleisch oder Fisch. Das Wort „Frittata“ leitet sich vom italienischen Verb „friggere“ ab, was „braten“ oder „in der Pfanne kochen“ bedeutet.

Ich zeige euch heute die Airfryer-Version mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Schinken und Babyspinat. Perfekt für ein entspanntes Frühstück an einem Samstag oder Sonntag.


Airfryer Frittata: Backzeit und Temperatur

  • Backe die Frittata zunächst bei 180 Grad für 12 Minuten.
  • Anschließend grille sie für 2 Minuten bei 190 Grad.

Extra-Tipp für die Airfryer Frittata

  • Besprühe das Backpapier, in das du die Eier und das Gemüse geben möchtest, unbedingt mit Olivenöl. Olivenöl verleiht ein ganz besonderes Aroma.
  • Je mehr Gemüse du verwendest, desto besser schmeckt das Ergebnis. Wenn du eines der genannten Gemüsesorten nicht magst, ersetze es einfach.
  • Käse ist optional – wähle den, den du am liebsten magst. Mozzarella passt hervorragend zur Frittata.
  • Das Gericht ist sehr sättigend dank der Kombination aus Gemüse, Schinken und Käse.
Airfryer Frittata

Airfryer Frittata Rezept

Szilvia Magyar
Die Frittata ist ein traditionelles italienisches Gericht, das dem Omelett ähnelt, aber einige Unterschiede aufweist. Ursprünglich stammt sie aus der italienischen Bauernküche und wurde aus einfachen, leicht verfügbaren Zutaten wie Eiern, Gemüse, Käse und manchmal Fleisch oder Fisch zubereitet.
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 14 Minuten
Gesamtzeit 24 Minuten
Gericht Frühstück, Hauptspeise
Portionen 2 Portionen

Zutaten
  

  • 3 Eier
  • 5 g Babyspinat
  • 25 g Hähnchenbrust-Schinken
  • 1 Scheibe Paprika
  • 5 Kirschtomaten
  • 50 g geriebener Käse (z. B. Gouda)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise gemahlener Pfeffer
  • 1 ml Olivenöl

Anleitungen
 

  • Bereite alle Zutaten vor und schlage die 3 Eier auf.
    Airfryer Frittata
  • Schneide die rote Zwiebel in kleine Würfel.
    Airfryer Frittata
  • Schneide die rote Paprika in kleine Würfel.
    Airfryer Frittata
  • Halbiere die Kirschtomaten und schneide sie in Viertel.
    Airfryer Frittata
  • Schneide den Hähnchenbrust-Schinken in kleine Würfel. Du kannst auch andere Schinkensorten oder Salami verwenden.
    Airfryer Frittata
  • Wasche den Babyspinat gründlich, bevor du ihn hinzufügst.
    Airfryer Frittata
  • Reibe den Käse mit einer groben Reibe. Gouda kann durch Mozzarella, Räucherkäse oder Scamorza ersetzt werden.
    Airfryer Frittata
  • Heize den Airfryer vor, lege Backpapier hinein und besprühe es mit Olivenöl.
    Airfryer Frittata
  • Gib die Eier auf das geölte Backpapier.
    Airfryer Frittata
  • Würze die Eier mit Salz.
    Airfryer Frittata
  • Pfeffere die Eier leicht.
    Airfryer Frittata
  • Füge die Zutaten der Reihe nach hinzu:
    Beginne mit den Zwiebeln.
    Airfryer Frittata
  • Streue den gewürfelten Schinken darüber.
    Airfryer Frittata
  • Füge die Tomaten hinzu.
    Airfryer Frittata
  • Gib die Paprika darauf.
    Airfryer Frittata
  • Lege den gewaschenen Babyspinat darauf.
    Airfryer Frittata
  • Zum Schluss verteile den geriebenen Käse.
    Backe die Frittata bei 180 Grad für 12 Minuten im Airfryer.
    Airfryer Frittata
  • Nach 12 Minuten grille sie für 2 Minuten bei 190 Grad.
    Airfryer Frittata
  • Nimm die fertige Frittata vorsichtig aus dem Airfryer.
    Airfryer Frittata
  • Genieße die Frittata warm oder kalt. Serviere die Frittata mit frischen Kräutern, wenn du möchtest.
    Guten Appetit!
    Airfryer Frittata
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