Frittierte Apfelringe im Airfryer

Szilvia Magyar

Frittierte Apfelringe, auch bekannt als Apfel in Backteig, sind ein Klassiker, der auch im Airfryer wunderbar gelingt. Die säuerlichen Äpfel umhüllt von einem süßen, zimtigen Backteig ergeben ein unwiderstehliches Dessert, das schnell und einfach zubereitet ist.

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 20

Gesamtzeit 30

Gericht Kleinigkeit, Nachspeise

Portionen Portionen

Zutaten

Äpfel

3 säuerliche Äpfel
2 EL Mehl (zum Wenden der Apfelringe)

Backteig

150 g Mehl
2 Eier
150 ml Milch
50 ml Sprudelwasser
1 EL Zucker
1 Packung Vanillezucker
1 Prise Zimt
1 TL Zitronensaft

Zum Bestreuen

1 EL Puderzucker
1 TL Zimt

Anleitungen

Bereite alle Zutaten vor. Siebe das Mehl in eine Schüssel, gib die Eier, Milch und das Sprudelwasser hinzu und rühre alles zu einem glatten Teig.
Füge den Zucker, Vanillezucker und Zimt hinzu und verrühre alles gut.
Schäle die Äpfel, schneide sie in etwa fingerdicke Ringe und entferne das Kerngehäuse.
Gib 2 EL Mehl in einen Teller und wende die Apfelringe darin.
Fette den Airfryer-Korb ein und lege die in Teig getauchten Apfelringe hinein. Stelle die Temperatur auf 160 Grad ein und backe die Apfelringe für 20 Minuten goldbraun.
Serviere die Apfelringe warm und bestreue sie mit Zimt-Zucker. Guten Appetit! 🙂