Geflügelleber im Speckmantel in der Heißluftfritteuse
Die Geflügelleber im Speckmantel kannst du als Hauptgericht oder auch als Vorspeise servieren. Sie ist sehr einfach zuzubereiten – auch „Kochanfänger“ schaffen das mühelos.
Zutaten
- 250 g Geflügelleber (6 Stück)
- 6 Scheiben Speck
- 1 Prise Salz
- 1 Prise gemahlener Pfeffer
Anleitungen
- Heize die Heißluftfritteuse vor. Bereite in der Zwischenzeit die Leber vor. Wasche sie und entferne die überschüssigen Sehnen.
- Salze die Geflügelleber ganz leicht und würze sie mit Pfeffer. Der Speck ist ohnehin salzig, daher nicht zu viel salzen.
- Wickle die vorbereiteten Geflügellebern in Speck. Heize dann die Heißluftfritteuse erneut vor. Stelle die Temperatur auf 180 Grad und die Zeit auf 13 Minuten. Besprühe den Frittierkorb mit Öl und lege die Speckröllchen hinein.
- Nach 13 Minuten ist die Geflügelleber im Speckmantel in der Heißluftfritteuse fertig. Guten Appetit!
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