Gefüllte Champignons mit Schafskäse in der Heißluftfritteuse
Schnell zubereitet als Beilage zu Fleischgerichten oder als eigenständige Mahlzeit für Vegetarier. Dieses Mal habe ich frische Petersilie verwendet, aber Dill eignet sich ebenso hervorragend.
Zutaten
- 5 weiße Champignons
- 125 g Schafskäse
- 20 g Zwiebel
- 1/2 Bund Petersilie
- 2 g gemahlener Pfeffer
Anleitungen
- Wasche die weißen Champignons gründlich. Schäle dann die Haut ab. Brich die Stiele heraus und hacke sie anschließend fein.
- Gib die fein gehackte Zwiebel, die zerkleinerten Pilzstiele und die Petersilie zum Schafskäse. Würze die Mischung mit etwas Pfeffer – Salz ist nicht nötig, da der Schafskäse bereits salzig genug ist.
- So wird die fertige Mischung aussehen.
- Fülle die Champignonköpfe mit der Schafskäsemischung. Am besten funktioniert das mit einem Teelöffel.
- Heize die Heißluftfritteuse vor und besprühe den Korb mit Ölspray. Lege die gefüllten Champignons in den Korb der Heißluftfritteuse.
- Heize die Heißluftfritteuse vor und besprühe den Korb mit Ölspray. Lege die gefüllten Champignons in den Korb der Heißluftfritteuse.
- Bestreue die Mischung mit dem geriebenen Käse und backe sie für weitere 10 Minuten bei 150 Grad.
- Nach 10 Minuten wird der Käse schön goldbraun überbacken sein.
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