Go Back
–+ servings
Glutenfreies Brötchen im Airfryer

Glutenfreies Brötchen im Airfryer

Szilvia Magyar
Egal, ob du Anfänger oder erfahrener Hobbybäcker bist – mit dieser Mehlmischung gelingen weiche, glutenfreie Brötchen im Handumdrehen.
Das Rezept ist einfach: Zutaten mischen, fünf Minuten ruhen lassen und ab in den Airfryer!
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Gericht Frühstück, Kleinigkeit
Portionen 1 Portion

Zutaten
  

  • 140 g Szafi Free helle, weiche Brotmehlmischung
  • 2 g Salz
  • 10 g frisch gepresster Zitronensaft oder Apfelessig
  • 170 g lauwarmes Wasser
  • 1 g Kokosöl (zum Bestreichen)

Anleitungen
 

  • Wasser, Salz und Zitronensaft vermengen, dann das abgewogene Mehl hinzufügen und alles gründlich durchkneten.
    Glutenfreies Brötchen im Airfryer
  • Den Teig mindestens 5 Minuten ruhen lassen.
    Glutenfreies Brötchen im Airfryer
  • Den Teig in 3 gleich große Portionen teilen. Den Airfryer auf 150 Grad (Bake-Programm) vorheizen und die Brötchen 30 Minuten backen.
    Mein Teig wog 312 g, daher habe ich jeweils 104 g schwere Brötchen geformt.
    Glutenfreies Brötchen im Airfryer
  • Während des Backens können die Brötchen leicht ihre Form verändern, sie werden aber trotzdem schön durchgebacken.
    Glutenfreies Brötchen im Airfryer
Tried this recipe?Let us know how it was!