Senfkotelett im Airfryer
Schweinenacken mögen fast alle, weil er beim Garen nicht austrocknet. Ich habe das Fleisch schon am Vorabend mariniert, damit es schön zart und saftig wird.
Zutaten
- 2 Scheiben Schweinenacken
- 1 Priese Salz
- 1 Priese frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Für die Marinade
- 1 dl Speiseöl
- 1 EL Senf
Anleitungen
- Wenn du die Möglichkeit hast, mariniere den Schweinenacken schon am Vorabend mit etwas Senf und Öl, und lass ihn eine Nacht im Kühlschrank ruhen.
- Heize deinen Airfryer vor und besprühe ihn mit Öl, damit das Fleisch nicht anklebt. Lege den marinierten Schweinenacken hinein und stelle die Temperatur auf 160 Grad. Gare das Fleisch 15 Minuten lang.
- Wende die Scheiben und gare sie weitere 10 Minuten bei 160 Grad. Gare sie nicht zu lange, damit sie nicht austrocknen.
- Serviere es frisch und heiß! Guten Appetit!
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