Viele Airfryer-Rezepte starten mit dem Hinweis, das Gerät vorzuheizen, ohne dabei die Temperatur oder die Dauer zu nennen. In diesem Artikel erfährst du, warum und wie wichtig das Vorheizen ist und wie du es richtig machst.
Vorheizprogramm des Airfryers
Viele Airfryer-Modelle verfügen über ein spezielles Vorheizprogramm. Hierbei handelt es sich meist um eine Taste, die du einfach drücken kannst. Das Gerät startet das Vorheizen automatisch und schaltet sich danach ab, sodass es bereit ist, die Speisen zuzubereiten.
Dies ist die einfachste Methode und erfordert keine zusätzliche Erklärung. Sieh in der Bedienungsanleitung deines Airfryers nach, ob ein solches Programm vorhanden ist. Wenn ja, wird das Vorheizen zum Kinderspiel.
Manuelles Vorheizen
Falls dein Airfryer kein Vorheizprogramm hat oder du unsicher bist, wo es zu finden ist, kannst du das Gerät auch manuell vorheizen.
Das geht genauso leicht: Stelle den kalten Airfryer auf die höchste Temperatur – in der Regel 200 oder 205 Grad – und lasse ihn 5 Minuten laufen. Danach ist das Gerät einsatzbereit.
Ist das Vorheizen notwendig?
Wer sich strikt an veröffentlichte Rezepte hält, wird oft perfekte Ergebnisse erzielen. Daher lohnt es sich, alle Anweisungen – einschließlich des Vorheizens – genau zu befolgen. Das gilt auch für die Backzeit, insbesondere bei einem Airfryer.
Leider liefern nicht alle online verfügbaren Airfryer-Rezepte die erhofften Resultate. Aus diesem Grund stellen wir nur erprobte Rezepte auf unserer Website bereit und hoffen, dass du damit immer großartige Gerichte zubereiten kannst.
In den meisten Fällen ist das Vorheizen eines Airfryers jedoch nicht zwingend erforderlich, um ein gutes Ergebnis zu erzielen. Das Essen wird dadurch nicht besser, sondern lediglich schneller fertig. Allerdings muss die Aufheizzeit in die Zubereitungszeit eingerechnet werden.
Es gibt jedoch Rezepte – meistens bei gebratenem Fleisch – bei denen das Vorheizen sinnvoll ist. So verhinderst du, dass kalte Lebensmittel auf eine kalte Oberfläche treffen und am Korb haften bleiben. Alternativ kannst du den Airfryer-Korb vor dem Backen mit etwas Öl oder Fett dünn einfetten.
Falls du dich aus Gründen der Energieeffizienz oder Zeitersparnis dazu entscheidest, den Airfryer nicht vorzuwärmen, solltest du die Backzeit um 3-4 Minuten verlängern.
Zusammenfassung
Zusammengefasst ist das Vorheizen eines Airfryers nicht immer notwendig, um leckere Gerichte zuzubereiten.
Wenn dein Gerät über ein Vorheizprogramm verfügt, nutze es für eine schnellere und effizientere Zubereitung. Sollte diese Funktion fehlen, kannst du den Airfryer manuell in nur 5 Minuten bei höchster Temperatur vorheizen.
Möchtest du jedoch Energie sparen oder Zeit gewinnen, kannst du in den meisten Fällen auf das Vorheizen verzichten. In diesem Fall verlängere einfach die Backzeit um 3-4 Minuten. Letztendlich helfen dir Erfahrung und persönliche Vorlieben dabei, zu entscheiden, wann das Vorheizen sinnvoll ist.
