Gebackene Aubergine im Airfryer ist ein wahrer Genuss für alle, die eine leichte, aber dennoch schmackhafte Beilage oder Hauptgericht suchen. Durch die Nutzung des Airfryers wird die Aubergine außen leicht knusprig und innen zart und weich, wobei kaum Öl benötigt wird.
Dieses Rezept ist eine großartige Wahl, wenn man schnell etwas Besonderes auf den Tisch bringen möchte. Die leichte Textur und der neutrale Geschmack der Aubergine harmonieren wunderbar mit würzigen Marinaden, sodass sie nach Belieben mit Lieblingsgewürzen oder Dips variiert werden kann. Sie eignet sich hervorragend als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder auch allein, mit frischem Gemüse und Dressing serviert.
Gebackene Auberginenscheiben – Backzeit und Temperatur im Airfryer
- Backtemperatur: 205 Grad
- Backzeit: 8 Minuten, dann wenden und weitere 3 Minuten
Extra Tipps für gebackene Auberginenscheiben im Airfryer
- Heize deinen Airfryer immer vor. Falls dein Gerät über eine Vorheizfunktion verfügt, aktiviere sie.
- Wasche die Aubergine und schneide sie in 0,5 cm dünne Scheiben.
- Besprühe beide Seiten der Auberginenscheiben mit Öl. Gewürzt wird erst später, am besten mit Salz und Pfeffer.
- Gib die mit Öl besprühten Auberginenscheiben in den vorgeheizten Korb und backe sie bei 205 Grad 8 Minuten lang.
- Nach den 8 Minuten wende die Scheiben und backe sie weitere 3 Minuten.
- Rolle die fertig gebackenen Auberginenscheiben auf und serviere sie mit Tartarsoße und Reis.
Gebackene Aubergine im Airfryer
Die Zubereitung von Aubergine im Airfryer ist sehr einfach, schnell und unglaublich lecker. Man kann fast unbegrenzt davon essen, denn sie enthält kaum Kalorien.
Zutaten
- 1 Stück Aubergine
- 2 EL Speiseöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Anleitungen
- Bereite die Aubergine vor, während dein Airfryer vorheizt. Wasche sie und schneide sie in 0,5 cm dicke Scheiben.
- Gib die Auberginenscheiben in den vorgeheizten und mit Öl besprühten Airfryer-Korb. Besprühe auch die Auberginen mit Öl.
- Stelle die Temperatur auf 205 Grad ein und backe die Auberginen 8 Minuten lang. So sehen sie nach 8 Minuten aus. Wende sie.
- Backe die andere Seite noch 3 Minuten.
- Die gebackene Aubergine ist fertig. Serviere sie mit Tartarsoße und Reis. Guten Appetit!
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