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Gefüllte Paprika im Airfryer

In diesem Rezept für gefüllte Paprika aus dem Airfryer wird eine würzige, tomatige Füllung in die Paprikaschoten gefüllt.

Die harmonische Kombination der Aromen wird durch Basilikum und Oregano gewährleistet, aber du kannst die Gewürze ganz nach deinem Geschmack variieren. Thymian oder Rosmarin passen ebenfalls hervorragend zur Tomatensauce.

Ein leichtes Gericht, das auch mit nur einer Portion sättigend ist – garantiert!


Garzeit und Temperatur für Gefüllte Paprika im Airfryer

  1. Backe die Paprika zunächst bei 160 Grad für 15 Minuten.
  2. Erhöhe dann die Temperatur auf 190 Grad und grille den Käse für 2 Minuten.

Extra-Tipps für Gefüllte Paprika im Airfryer

  • Heize deinen Airfryer immer vor. Die meisten Geräte haben eine Vorheizfunktion, die den Airfryer in 5 Minuten auf 205 Grad bringt.
  • Sprühe den Korb deines Airfryers immer mit Öl ein, damit nichts anklebt. Alternativ kannst du den Korb mit einem Pinsel einölen oder Backpapier verwenden.
  • Für dieses Rezept werden die Paprika 5 Minuten in heißem Wasser blanchiert, da die Haut relativ dick ist.
  • Schneide die Unterseite der Paprika gerade, damit sie beim Garen stabil stehen.
Gefüllte Paprika im Airfryer

Gefüllte Paprika im Airfryer Rezept

Szilvia Magyar
In diesem Rezept für gefüllte Paprika aus dem Airfryer wird eine würzige, tomatige Füllung in die Paprikaschoten gefüllt.
Die harmonische Kombination der Aromen wird durch Basilikum und Oregano gewährleistet, aber du kannst die Gewürze ganz nach deinem Geschmack variieren.
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Gericht Hauptgericht
Portionen 2 Portionen

Zutaten
  

  • 300 g Hackfleisch (gemischt: Rind und Schwein)
  • 85 g Zwiebel (fein gewürfelt)
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL gemahlener Pfeffer
  • 1/2 TL Basilikum (getrocknet)
  • 1/2 TL Oregano (getrocknet)
  • 70 g Reis
  • 2 Knoblauchzehen
  • 300 g passierte Tomaten
  • 1 TL Zucker

Anleitungen
 

  • Zwiebel schneiden: Schneide die Zwiebel in feine Würfel.
    Gefüllte Paprika im Airfryer
  • Zwiebel anbraten: Brate die Zwiebel in etwas Öl an, bis sie glasig wird.
    Gefüllte Paprika im Airfryer
  • Hackfleisch hinzufügen: Gib das Hackfleisch hinzu und brate es, bis es durchgegart ist.
    Gefüllte Paprika im Airfryer
  • Knoblauch hinzufügen: Presse die Knoblauchzehen über das Fleischragout.
    Gefüllte Paprika im Airfryer
  • Passierte Tomaten: Füge die passierten Tomaten hinzu und lasse alles köcheln.
    Gefüllte Paprika im Airfryer
  • Würzen: Würze das Ragout mit Basilikum, Oregano und einer Prise Zucker nach Geschmack.
    Gefüllte Paprika im Airfryer
  • Reis anrösten: Röste den Reis in etwas Öl an.
    Gefüllte Paprika im Airfryer
  • Reis kochen: Gieße die doppelte Menge Wasser hinzu und koche den Reis gar.
    Gefüllte Paprika im Airfryer
  • Reis abkühlen: Lasse den gekochten Reis abkühlen.
    Gefüllte Paprika im Airfryer
  • Füllung vorbereiten: Vermische das Fleischragout mit dem abgekühlten Reis.
    Gefüllte Paprika im Airfryer
  • Paprika vorbereiten: Schneide die Deckel der Paprika ab und entferne das Kerngehäuse.
    Gefüllte Paprika im Airfryer
  • Paprika blanchieren: Blanchiere die Paprika für 5 Minuten in kochendem Wasser.
    Gefüllte Paprika im Airfryer
  • Füllen: Fülle die Paprika mit der Hackfleisch-Reis-Mischung.
    Gefüllte Paprika im Airfryer
  • Airfryer vorheizen: Heize den Airfryer vor und lege Backpapier in den Korb.
    Gefüllte Paprika im Airfryer
  • Paprika backen: Backe die gefüllten Paprika bei 160 Grad für 15 Minuten.
    Gefüllte Paprika im Airfryer
  • Käse hinzufügen: Streue geriebenen Käse über die Paprika.
    Gefüllte Paprika im Airfryer
  • Grillen: Grille die Paprika bei 190 Grad für 2 Minuten.
    Gefüllte Paprika im Airfryer
  • Servieren: Richte die fertigen gefüllten Paprika auf Tellern an.
    Gefüllte Paprika im Airfryer
  • Vorbereitungstipp: Schneide die Unterseite der Paprika gerade, damit sie beim Garen stabil stehen.
    Gefüllte Paprika im Airfryer
  • Ölen: Besprühe den Korb des Airfryers mit Öl oder benutze Backpapier, um ein Ankleben zu vermeiden.
    Gefüllte Paprika im Airfryer
  • Alternativer Geschmack: Experimentiere mit Thymian oder Rosmarin, um die Füllung zu variieren.
    Gefüllte Paprika im Airfryer
  • Guten Appetit: Serviere die Paprika warm und genieße sie!
    Gefüllte Paprika im Airfryer
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