Der Honig-Senf-Lachs ist ein wirklich köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das auch im Heißluftfritteuse perfekt gelingt.
Der süße Geschmack des Honigs und die pikante Würze des Senfs ergänzen perfekt das reichhaltige Aroma des Lachses. Lachs ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System auswirken.
Der Honig-Senf-Lachs ist ein schnelles, gesundes und schmackhaftes Gericht, das sich hervorragend für ein leichtes Mittag- oder Abendessen eignet.
Airfryer Honig-Senf-Lachs: Temperatur und Garzeit
- Backtemperatur: 180 Grad
- Garzeit: 13 Minuten
Extra Tipps für Honig-Senf-Lachs im Airfryer
- Heize deinen Airfryer immer vor. Die meisten Geräte haben eine Vorheizfunktion, die dein Gerät in 5 Minuten auf 205 Grad aufheizt. Falls dein Gerät diese Funktion nicht hat, stelle es einfach auf die gewünschte Temperatur ein.
- Sprühe den Korb deines Airfryers immer mit Ölspray ein oder bestreiche ihn mit einem Pinsel, damit der Fisch nicht kleben bleibt.
- Die Haut des Lachses lässt sich am besten entfernen, wenn du heißes Wasser darüber gießt. Die Haut zieht sich zusammen und lässt sich langsam vom Fleisch abziehen. In diesem Rezept habe ich die Haut dran gelassen. Nach dem Backen lässt sie sich ebenfalls leicht entfernen.
- Ich habe hier ein ganzes Lachsfilet verwendet und daraus zwei Scheiben geschnitten. Du kannst aber auch fertige Lachsscheiben aus dem Supermarkt verwenden.
- Backe den Fisch nicht zu lange, da er sonst austrocknet und weniger saftig ist.
Honig-Senf-Lachs im Airfryer
Der Honig-Senf-Lachs ist ein wirklich köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht. Der süße Geschmack des Honigs und die pikante Würze des Senfs ergänzen perfekt das reichhaltige Aroma des Lachses. Zudem ist Lachs reich an Omega-3-Fettsäuren, die sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System auswirken. Der Honig-Senf-Lachs ist ein schnelles, gesundes und schmackhaftes Gericht, das sich hervorragend für ein leichtes Mittag- oder Abendessen eignet.
Zutaten
- 2 Scheiben Lachsfilet
- 1 TL Senf
- 1 Prise Paprikapulver
- 1 Prise Knoblauchgranulat
- 1 Prise Salz
- 1 Prise gemahlener Pfeffer
- 1 TL Honig
- 0,5 TL Olivenöl (zum Besprühen)
- 1 TL frisch gepresster Zitronensaft
Anleitungen
- Bereite den Lachs vor, indem du ihn wäschst und das überschüssige Wasser mit einem Küchentuch abtupfst. Währenddessen heize den Airfryer vor. Bestreiche beide Fischfilets mit Senf. Streue eine Prise Paprikapulver darüber, gefolgt von Knoblauchgranulat. Salze die Lachsfilets und würze sie anschließend mit Pfeffer.
- Träufle den Honig über die Lachsscheiben. Danach gib den frisch gepressten Zitronensaft über den Lachs. Zum Schluss besprühe beide Filets mit Olivenöl-Spray.
- Besprühe den Korb deines Airfryers mit etwas Öl, nachdem er vorgeheizt ist. Lege die gewürzten Lachsfilets in den Korb.
- Stelle den Airfryer auf 180 Grad und 13 Minuten ein. So sieht das fertige Lachsfilet aus.
- Innen ist es schön gegart, aber nicht ausgetrocknet. Ich mag es so. Wer es saftiger mag, kann den Lachs nur 10 Minuten im Airfryer lassen.
- Serviere den Lachs, träufle etwas Zitronensaft darüber und guten Appetit!
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