Wenn ich Seehecht sage, denken viele sofort an Sommer und Urlaub am Meer. Diese Fischart lässt sich auch ganz einfach im Airfryer zubereiten. Ich verwende hier eine tiefgekühlte Variante.
Auch bei der Würzung gibt es keine großen Geheimnisse: Salz, Pfeffer, ein Spritzer Öl – und schon kann der Fisch in den Airfryer.
Nicht nur blitzschnell, sondern auch gesund, da er nicht in viel Öl frittiert wird. Probiere es aus, wenn es dir gefällt! 🙂
Seehechtfilet – Temperatur und Garzeit im Airfryer
- Gartemperatur: 180 Grad
- Garzeit: 10 Minuten
Extra-Tipps für Seehechtfilet im Airfryer
- Heize deinen Airfryer immer vor. Die meisten Geräte haben eine Vorheizfunktion, die ihn in 5 Minuten auf 205 Grad erwärmt.
- Sprühe den Airfryer-Korb immer mit Öl ein (Ölspray gibt es in fast jedem Supermarkt, ich habe meines bei Lidl gekauft) oder fette ihn mit einem Pinsel ein, damit der Fisch nicht kleben bleibt.
- Nimm das tiefgekühlte Seehechtfilet rechtzeitig heraus, damit es auftauen kann (am besten schon am Vorabend).
- Falls du einen milderen Geschmack bevorzugst, kannst du das Filet in Knoblauchmilch einlegen – so verliert es etwas von seinem intensiven Fischgeschmack.
- Übergare den Fisch nicht, sonst wird er trocken und weniger saftig.
Seehechtfilet im Airfryer
Wenn ich Seehecht sage, denken viele sofort an Sommer und Urlaub am Meer. Diese Fischart lässt sich ganz einfach zubereiten. Ich verwende hier eine tiefgekühlte Variante.Auch bei der Würzung gibt es keine großen Geheimnisse: Salz, Pfeffer, ein Spritzer Öl – und schon kann der Fisch in den Airfryer.
Zutaten
- 1 Seehechtfilet (tiefgekühlt)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
- 0,5 TL Olivenöl (zum Einsprühen des Fisches)
Anleitungen
- Nimm das Seehechtfilet am Vorabend aus dem Gefrierschrank. Nach ein paar Stunden ist es aufgetaut. Heize den Airfryer vor. Schneide das aufgetaute Filet in zwei Stücke (so passt es besser in den Korb) und salze es.
- Pfeffere das Filet.
- Drehe das Seehechtfilet um und salze auch die andere Seite.
- Pfeffere auch diese Seite.
- Nach dem Vorheizen lege ein Stück Backpapier in den Airfryer und besprühe es mit etwas Olivenöl-Spray.
- Lege die gewürzten Filetstücke in den Korb.
- Besprühe den Fisch mit etwas Olivenöl-Spray. Stelle die Temperatur auf 180 Grad und die Zeit auf 8 Minuten ein.
- Nach 8 Minuten sieht das Seehechtfilet bereits gar aus. Ich wende es und bräune es noch 2 Minuten weiter.
- So sieht das fertige Seehechtfilet aus – insgesamt war es 10 Minuten im Airfryer.
- Serviere es als Mittagessen mit Reis oder als leichtes Abendessen mit einem einfachen Salat. Ein gesundes, schnelles Gericht. Guten Appetit!
Tried this recipe?Let us know how it was!
