Ganze Hähnchenbrust im Airfryer

Die ganze Hähnchenbrust im Airfryer ist ein vielseitiges Gericht, das in zahlreichen Speisen verwendet werden kann.

Du kannst sie als Hauptgericht mit Beilagen servieren, als Proteinquelle in Salaten verwenden oder in Tortilla-Wraps oder Sandwiches genießen.

Tipps für saftige Hähnchenbrust

Wenn du saftige und zarte Hähnchenbrust möchtest, lasse sie im Ganzen. Anstatt sie in Scheiben zu schneiden, lege die Brust einige Stunden in Knoblauchmilch ein. Das sorgt für ein saftiges Inneres und eine knusprige Außenhaut.

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Backzeit und Temperatur für ganze Hähnchenbrust im Airfryer

1. Die Hähnchenbrust zuerst bei 150 Grad für 25 Minuten garen.
2. Anschließend weitere 10 Minuten bei 160 Grad backen, um eine goldbraune, knusprige Kruste zu erhalten.

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Küchen-Tipps für die Zubereitung im Airfryer

• Knoblauchmilch oder Joghurt einlegen: Lege die Hähnchenbrust ein, damit sie beim Garen nicht austrocknet.
• Vorheizen: Heize den Airfryer immer vor. In der Regel reichen 5 Minuten bei 205 Grad.
• Airfryer-Korb einfetten: Öle den Korb leicht ein, damit das Fleisch nicht haften bleibt.
• Ölspray: Besprühe die Hähnchenbrust mit etwas Ölspray. Alternativ kannst du sie mit einem Pinsel dünn einölen.
• Fleisch vorbereiten: Tupfe die Milch von der Brust ab, bevor du sie würzt. Salz und Pfeffer reichen völlig aus – bei diesem einfachen Rezept brauchst du keine zusätzlichen Gewürze.