Blumenkohl dämpfen im Airfryer aus tiefgekühltem Blumenkohl ist ein echter Lebensretter, wenn du blitzschnell frisches, knackiges Gemüse auf den Tisch zaubern möchtest.
Das tiefgekühlte Gemüse kommt direkt in den Korb – Auftauen oder Wasserkochen ist nicht nötig. Die heiße Luft im Airfryer dämpft die Röschen schonend, sodass der Blumenkohl seine frische Farbe und seinen Nährstoffgehalt behält.
Blumenkohl dämpfen im Airfryer – Temperatur und Garzeit
- Gartemperatur: 150 Grad (Gemüseprogramm)
- Garzeit: 20 Minuten, gelegentlich schütteln
Extra-Tipps für blumenkohl dämpfen im airfryer aus tiefgekühltem Blumenkohl
- Heize deinen Airfryer immer vor. Falls er eine Vorheizfunktion hat, schalte sie ein. Normalerweise erreicht er in 5 Minuten 200–205 Grad.
- Lege den gefrorenen Blumenkohl auf Airfryer-taugliches Backpapier, denn beim Erwärmen tritt Wasser aus.
- Ich habe den Blumenkohl zuerst 10 Minuten bei 150 Grad (Gemüseprogramm) „gegart“. Bei dieser Temperatur und Zeit taut der gefrorene Blumenkohl nur auf.
- Zwischendurch leicht schütteln und dann nochmals 10 Minuten bei 150 Grad zurück in den Airfryer. Jetzt wird das Gemüse schön knackig und bissfest.
Blumenkohl dämpfen im Airfryer
Zutaten
- 400 g tiefgekühlter Blumenkohl
- 1/2 TL Salz
Anleitungen
- Heize deinen Airfryer vor und öffne die Packung mit dem tiefgekühlten Blumenkohl. Ich konnte den Großteil des 750-g-Beutels in den Airfryer-Korb geben. Lege Backpapier unter die Blumenkohlröschen. Stelle die Temperatur auf 150 Grad für 10 Minuten ein (Gemüseprogramm).
- Nach 10 Minuten sieht man, dass die tiefgekühlten Blumenkohlröschen aufgetaut sind. Gib sie nochmals für 10 Minuten zurück. Zwischendurch leicht schütteln.
- Nach 20 Minuten – probiere den Blumenkohl. Er ist bissfest und knackig – eine perfekte Beilage. Zum Schluss nach Geschmack salzen.
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