Auf vielen Weihnachtsmärkten sind geröstete Pekannüsse eine äußerst beliebte Süßigkeit. Meist werden Mandeln, Haselnüsse oder Walnüsse zu horrenden Preisen angeboten. Dabei kannst du diese Leckereien auch in deinen eigenen vier Wänden ganz schnell zubereiten.
Wenn du eine gute Heißluftfritteuse hast, benötigst du netto nur 7 Minuten, um diese köstliche Spezialität zu zaubern. Ganz zu schweigen von den Düften, die das ganze Haus erfüllen.
Jetzt stelle ich dir eine Variante mit gerösteten Pekannüssen vor.
Backtemperatur und Backzeit für geröstete Pekannüsse in der Heißluftfritteuse
Backtemperatur: 180 Grad
Backzeit: 7 Minuten (Schau alle 2 Minuten nach den Pekannüssen)
Backtipps für geröstete Pekannüsse in der Heißluftfritteuse
Heize deine Heißluftfritteuse immer vor. Bei den meisten Geräten beträgt die Vorheizfunktion etwa 205 Grad und 5 Minuten. In dieser Zeit kannst du die Zutaten vorbereiten.
Sei vorsichtig, wenn du die gezuckerten Pekannüsse wendest, denn der Zucker ist sehr heiß und kann deine Hand verbrennen.
Sieh lieber öfter nach den Pekannüssen, da sie sehr schnell anbrennen können.
Du kannst dieses zuckrig-zimtige Schmankerl aus jeder Art von Nuss zubereiten (Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse).
Es ist sehr schnell gemacht, sieht toll aus und eignet sich hervorragend als feines Mitbringsel zu Weihnachten.
Geröstete Pekannüsse in der Heißluftfritteuse
Zutaten
- 200 g Pekannüsse
- 70 g Zucker
- 8 g Vanillezucker
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 3 Esslöffel Wasser
Anleitungen
- Miss alle Zutaten ab und stelle sie bereit.Dann gib die trockenen Zutaten zu den Pekannüsse
- Vermische alle Zutaten gut, so sieht die Mischung dann aus.
- Nun gib die 3 Esslöffel Wasser hinzu und rühre erneut um.
- Heize deine Heißluftfritteuse vor. Wenn sie aufgeheizt ist, lege ein Backpapier hinein. Darauf kommen die Pekannüsse.
- Verteile die Pekannüsse nur in einer Schicht, so garen sie gleichmäßig.
- Stelle deine Heißluftfritteuse auf 180 Grad und 7 Minuten ein. Schau nach 2 Minuten nach den Pekannüssen. So sehen sie dann aus.
- Nach weiteren 2 Minuten rühre die Pekannüsse einmal um.
- Nach den letzten 3 Minuten sehen deine Pekannüsse so aus. Nimm sie aus der Heißluftfritteuse, lass sie auskühlen und dann kannst du sie ganz leicht vom Papier lösen.
