Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und dennoch unglaublich lecker: Airfryer-Hähnchenschenkel mit Knoblauch und Ofenkartoffeln.
Obwohl die Zubereitung insgesamt etwa 45 Minuten dauert, erfordert das Gericht nur minimalen Aufwand. Während des Backens kannst du die Hähnchenschenkel und die Kartoffeln fast vollständig sich selbst überlassen.
Ich habe die Ofenkartoffeln in einem herkömmlichen Backofen zubereitet, da der Korb des Airfryers nicht groß genug ist, um sowohl die Hähnchenschenkel als auch die Beilage für mehrere Personen gleichzeitig zu garen. Wenn du jedoch nur für eine Person kochst oder zwei Airfryer besitzt, kannst du die Ofenkartoffeln ebenfalls im Airfryer zubereiten.
Airfryer-Knoblauch-Hähnchenschenkel mit Ofenkartoffeln
Zutaten
Für die Knoblauch-Hähnchenschenkel
- 2 Hähnchenschenkel (ganz)
- 2 Knoblauchzehen
- Salz
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Fett oder Öl
Für die Ofenkartoffeln
- 500 g Kartoffeln
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Fett oder Öl
- Salz
Anleitungen
Ofenkartoffeln
- Heize den Backofen auf 200 Grad vor. Schneide die Kartoffeln in Spalten. Würze sie mit Salz und Pfeffer, mische sie mit dem gepressten Knoblauch und dem Fett oder Öl, und verteile sie in einer Backform.
- Backe die Kartoffeln 45-55 Minuten. Schwenke oder wende sie ein- bis zweimal während des Backens.
Airfryer-Knoblauch-Hähnchenschenkel
- Halbiere die Hähnchenschenkel, falls sie ganz sind. Würze sie mit Salz und Pfeffer, und reibe sie mit dem gepressten Knoblauch ein. Heize den Airfryer vor.
- Fette den Korb des Airfryers leicht ein und lege die Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach oben hinein. Gare sie zuerst 30 Minuten bei 160 Grad, bis das Fleisch zart ist.
- Bestreiche die Schenkel mit etwas Fett oder Öl und gare sie weitere 10 Minuten bei 180 Grad, damit die Haut schön knusprig wird.
Servieren
- Serviere das Gericht frisch und warm.
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