In der Airfryer lassen sich diese Apfel-Putenbrustspiesse besonders schnell zubereiten. Das Tolle daran ist, dass neben dem Fleisch auch die Beilage in der Heißluftfritteuse fertig wird.
Während sich deine Heißluftfritteuse vorheizt, schneidest du das Fleisch, die Kartoffeln und den Apfel. Dann musst du sie nur noch hineinlegen, und im Handumdrehen ist dieses köstliche Gericht fertig.
Backtemperatur und Backzeit für Apfel-Putenbrustspiesse in der Airfryer
Backe die Spieße zuerst 25 Minuten bei 160 Grad.
Anschließend weitere 10 Minuten bei 180 Grad.
Küchentipps für Apfel-Putenbrustspiesse in der Airfryer
Heize deine Airfryer immer vor. Die meisten Geräte haben eine Vorheizfunktion, die in 5 Minuten auf 205 Grad erhitzt.
Besprühe die Spieße vor dem Garen mit Öl oder bestreiche sie mit einem Pinsel.
Halte die vorgesehene Marinierzeit ein, damit das Fleisch nicht austrocknet. Du kannst das Fleisch sogar schon einen Tag vorher marinieren.
Du kannst die Zutaten austauschen, wenn du etwas nicht magst. Verwende statt roter Zwiebeln weiße oder ersetze die Putenbrust durch Hähnchenbrust.
Auch beim Apfel hast du freie Wahl. Wenn du säuerlichere Äpfel bevorzugst, verwende solche. Es gibt unzählige Variationen.
Apfel Putenbrustspiesse im Airfryer
Zutaten
- 400 g Putenbrust
- 3 Kartoffeln
- 3 Äpfel
- 1 rote Zwiebel
- 1 lila Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 5 g Salz
- 3 g gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 dl Speiseöl
Anleitungen
- Schneide zuerst die Putenbrust in ca. 2-3 cm große Stücke.
- Schneide anschließend die Kartoffeln in etwa die gleiche Größe wie die Putenbrust.
- Nun ist der Apfel an der Reihe. Versuche ihn ebenfalls in ähnlich große Stücke wie die Putenbrust zu schneiden.
- Schneide die rote und die lila Zwiebel in ähnlich große Spalten wie die restlichen Zutaten.
- Mariniere die Putenbrust mit dem Öl, den 2 Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer und lasse sie ca. eine halbe Stunde ziehen.
- Nach der Marinierzeit spieße die Zutaten abwechselnd auf, bis alles verbraucht ist.
- Lege die Spieße in den Korb deiner Airfryer und backe sie zunächst 20 Minuten bei 160 Grad. In meine Airfryer passen gleichzeitig 3 Spieße.
- Nach 10 Minuten sehen deine Spieße bereits gut aus.
- Nach 20 Minuten wirf erneut einen Blick darauf. So werden sie dann aussehen.
- Erhöhe die Temperatur auf 180 Grad und bräune die Spieße. Nimm sie vorsichtig heraus, da der Metallspieß sehr heiß ist.
