Diese mit Tomaten-Hähnchenragout gefüllte Süßkartoffel aus dem Airfryer ist ein köstliches und nährstoffreiches Gericht, das sich perfekt für ein schnelles und gesundes Abendessen eignet.
Die natürliche Süße der Süßkartoffel in Kombination mit dem würzigen Hähnchenfilet sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Das Gericht ist reich an Eiweiß, Ballaststoffen und Vitaminen und ist daher nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich.
Backzeit und Temperatur für gefüllte Süßkartoffel mit Tomaten-Hähnchenragout im Airfryer
- Temperatur und Backzeit: Die Süßkartoffel wird zunächst bei 180 Grad 35 Minuten vorgebacken.
- Temperatur und Backzeit nach dem Füllen: Die gefüllte Süßkartoffel mit Käse wird zuerst bei 180 Grad fünf Minuten gebacken, dann bei 200 Grad weitere fünf Minuten überbacken.
Zusätzliche Tipps für gefüllte Süßkartoffel mit Tomaten-Hähnchenragout aus dem Airfryer
- Heize den Airfryer immer vor. Die meisten Geräte haben eine Vorheizfunktion, die den Fritteusenkorb innerhalb von fünf Minuten auf 205 Grad bringt.
- Halbiere die Süßkartoffel und lasse sie während der Zubereitung der Füllung im Airfryer garen.
- Stich die Süßkartoffel mit einer Gabel mehrmals ein, damit sie besser durchgaren kann.
- Nach den 35 Minuten Garzeit die Süßkartoffel mit einer Gabel auflockern und das Innere glattstreichen. So kannst du die Füllung leichter einfüllen.
- Nach dem Füllen einfach mit Käse bestreuen und überbacken. Fertig!
- Das Gericht ist sehr sättigend, eine halbe gefüllte Süßkartoffel reicht meist für eine Person.
Guten Appetit!
Gefüllte Süßkartoffel mit Tomaten-Hähnchenragout im Airfryer
Diese mit Hähnchen gefüllte Süßkartoffel ist ein köstliches und nährstoffreiches Gericht, das sich perfekt für ein schnelles und gesundes Abendessen eignet. Die natürliche Süße der Süßkartoffel und das würzige Hähnchenragout harmonieren perfekt, während der Airfryer für eine knusprige Textur sorgt. Das Gericht ist reich an Eiweiß, Ballaststoffen und Vitaminen und damit nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund.
Zutaten
- 575 g 575 g Rosenkohl
- 300 g Hähnchenbrustfilet (1 Stück)
- 50 g rote Zwiebel (fein gewürfelt)
- 70 g rote Paprika (eine halbe, fein gewürfelt)
- 5 Cocktailtomaten
- 100 g geriebener Trappistenkäse
- 1 EL Speiseöl (zum Anbraten der Zwiebel)
- 1 TL Salz
- 0,5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe
- 3 Stiele Stiele frische Petersilie
Anleitungen
- Bereite alles vor, während die Süßkartoffel im Airfryer backt, damit du in der Zwischenzeit die Füllung zubereiten kannst. Heize den Airfryer vor, während du die Süßkartoffel schneidest und ein paar Mal mit einer Gabel einstichst. Nachdem du sie halbiert hast, stich sie mehrmals mit der Gabel ein und lege sie in den Airfryer. Stelle die Temperatur auf 180 Grad ein. Die Süßkartoffel wird für 35 Minuten backen – ich habe alle 10 Minuten nachgesehen.
- Lege die Süßkartoffel in den Airfryer und backe sie bei 180 Grad 35 Minuten lang. Nach 35 Minuten ist die Süßkartoffel weich und durchgegart.
- Glätte die Oberfläche mit einem Löffel, um die Füllung einfüllen zu können.
Füllung vorbereiten
- Die rote Zwiebel fein hacken.
- Das Hähnchenbrustfilet abspülen. Das Hähnchen in kleine Würfel schneiden.
- Brate die rote Zwiebel in etwas Öl an. Sobald sie glasig ist, gib die gewürfelte Hähnchenbrust dazu.
- Das Hähnchen anbraten, bis es goldbraun ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Knoblauchzehe hinzufügen.
- Die halbe rote Paprika in kleine Stücke schneiden. Die gewürfelte Paprika zum Hähnchen geben.
- Die Cocktailtomaten halbieren. Die Tomaten zum Hähnchenragout geben und alles gut vermengen.
- Mit frisch gehackter Petersilie abschmecken.
- Die Füllung ist fertig.
- Sie passt genau in die zwei Süßkartoffel-Hälften.
- Bestreue alles großzügig mit geriebenem Käse und gib es in den Airfryer. Backe es zunächst bei 180 Grad für 5 Minuten.
- So sieht es nach 5 Minuten aus. Erhöhe die Temperatur auf 200 Grad und backe es weitere 5 Minuten, bis es schön goldbraun und knusprig ist.
- So sieht die fertige gefüllte Süßkartoffel aus.
- So sieht sie aufgeschnitten aus – perfekt durchgebacken! Ein superleckeres, sättigendes Gericht. 🙂 Probiert es aus!
- Guten Appetit! 😊🍽️
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