Grüner Spargel mit Parmesan aus dem Airfryer ist das perfekte Beispiel dafür, wie man schnell und einfach ein optisch ansprechendes und dennoch gesundes Gericht zaubern kann. Durch die heiße Luft im Airfryer bleibt der grüne Spargel frisch und knackig, während der Parmesan in einer dünnen Schicht schmilzt und goldbraun wird.
Dieses Rezept passt nicht nur hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten, sondern ist auch allein eine großartige Wahl, wenn du Lust auf einen schnellen, aber trotzdem ansprechenden und köstlichen Snack hast.
Grüner Spargel mit Parmesan im Airfryer – Backzeit und Temperatur
- Backtemperatur: 190 Grad
- Backzeit: 10 Minuten, dann Parmesan hinzufügen und weitere 4 Minuten backen
Extra Tipps für Grünen Spargel mit Parmesan im Airfryer
- Bevor du mit der Vorbereitung des Spargels beginnst, heize deinen Airfryer vor. Wenn dein Gerät eine Vorheizfunktion hat, aktiviere sie.
- Wasche den Spargel gründlich und schneide das untere Ende ab, da es meistens holzig ist. Ich bereite ihn so zu, dass ich den Spargel wie zum Brechen halte – er bricht genau dort, wo das untere Ende holzig wird. Das sind ungefähr 2–3 cm vom unteren Teil. Schäle den grünen Spargel mit einem Sparschäler, da seine Schale oft hart und faserig ist.
- Die Würzung sollte schlicht bleiben: Olivenöl, Salz – mehr braucht es nicht.
- Sprühe den Korb deines Airfryers mit etwas Ölspray ein, bevor du die Spargelstangen hineinlegst.
- Stelle die Temperatur auf 190 Grad ein und backe den Spargel 10 Minuten lang. Schüttle den Korb zur Hälfte der Zeit, damit sie gleichmäßig garen. Danach streue den Parmesan darüber und backe sie weitere 4 Minuten bei 190 Grad.
- Grüner Spargel mit Parmesan ist eine hervorragende Beilage zu Fleischgerichten, schmeckt aber auch solo wunderbar.
Grüner Spargel mit Parmesan im Airfryer
Grüner Spargel mit Parmesan aus dem Airfryer: knuspriger Käse, frischer Spargel, wenig Öl – eine schnelle, beeindruckende Beilage für Alltag und Festtage.
Zutaten
- 1 Bund grüner Spargel
- 50 g Parmesan, gerieben
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
Anleitungen
- Bereite den grünen Spargel vor. Brich oder schneide die holzigen Enden ab und schäle ihn. Wenn der Spargel sehr jung und frisch ist, kannst du das Schälen weglassen. Schalte die Vorheizfunktion deines Airfryers ein und heize das Gerät vor.
- Wasche den Spargel, nachdem du ihn gesäubert hast.
- Salze den Spargel und beträufle ihn mit Olivenöl.
- Gib den Spargel in den vorgeheizten Airfryer-Korb und backe ihn bei 190 Grad 10 Minuten lang.
- Nach 10 Minuten lege ein Stück Backpapier in den Airfryer-Korb und streue den Parmesan darüber. Backe weitere 4 Minuten bei 190 Grad.
- Grüner Spargel mit Parmesan aus dem Airfryer ist fertig. Guten Appetit!
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