Suchst du ein schnelles und unkompliziertes Familienrezept? Dann probiere unbedingt diese Käse-Hähnchenschenkel aus dem Airfryer! Sie sind ruckzuck fertig, bleiben innen schön saftig und werden außen herrlich knusprig. Mit ein paar einfachen Tipps gelingt dir dieser Airfryer-Hit garantiert und begeistert Groß und Klein.
Backzeit und Temperatur für Hähnchenschenkel mit Käse im Airfryer
- Backtemperatur und Backzeit, erster Durchgang: 160 Grad für 30 Minuten.
- Backtemperatur und Backzeit, zweiter Durchgang: 180 Grad für 8 Minuten, um den Käse zu überbacken.
Küchentipps für Hähnchenschenkel mit Käse im Airfryer
- Wenn möglich, mariniere die Hähnchenschenkel am Vorabend in Knoblauchmilch – das sorgt für zarteres und saftigeres Fleisch.
- Stiche mit einer Gabel in die Knochenbereiche, damit das Fleisch gleichmäßig durchgart.
- Schneide die Hähnchenschenkel entlang der Knochen auf und „klappe sie auf“, so kannst du den geriebenen Käse optimal darauf verteilen.
- Besprühe den Korb deines Airfryers mit Öl oder streiche ihn mit einem Pinsel aus, damit das Fleisch nicht kleben bleibt.
- Lege die Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach unten in den Airfryer-Korb, damit die Haut schön knusprig wird.
- Nach 30 Minuten verteile den geriebenen Käse auf dem Fleisch, erhöhe die Temperatur auf 180 Grad und grille den Käse 8 Minuten. Nach dieser Zeit hast du saftige, knusprige Hähnchenschenkel mit Käse.
Rezept für Hähnchenschenkel mit Käse im Airfryer
Dieses Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und perfekt für ein Familienessen. Es gelingt schnell, das Fleisch bleibt innen saftig und die Haut wird knusprig.
Zutaten
- 4 Hähnchenschenkel
- 200 g geriebener Käse (z. B. Gouda)
- 1 TL Salz
- 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 50 ml Pflanzenöl
- 500 ml Milch (zum Marinieren)
- 2 Knoblauchzehen
Anleitungen
- Bereite die Hähnchenschenkel vor, wasche sie und entferne Sehnen.
- Nimm eine große Schüssel, gib 500 ml Milch und 2 zerdrückte Knoblauchzehen hinein. Mariniere die Hähnchenschenkel über Nacht.
- Nach der Marinierzeit nimm die Hähnchenschenkel heraus und schneide sie entlang der Knochen auf. Klappe sie auf.
- Würze die Hähnchenschenkel von beiden Seiten mit Salz.
- Pfeffere beide Seiten der Hähnchenschenkel.
- Besprühe die Hähnchenschenkel auf beiden Seiten mit Öl.
- Heize deinen Airfryer auf 205 Grad vor (ca. 5 Minuten).
- Lege die Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach unten in den Korb.
- Stelle 160 Grad ein und backe sie 30 Minuten lang.
- Kontrolle nach 30 Minuten: Prüfe, ob das Fleisch saftig und durch ist.
- Käse auftragen: Verteile den geriebenen Käse auf den Hähnchenschenkeln.
- Temperatur erhöhen: Stelle 180 Grad ein und grille die Schenkel weitere 8 Minuten.
- Nach 8 Minuten: Der Käse sollte knusprig sein, das Fleisch bleibt innen saftig.
- Servieren: Genieße deine perfekt zubereiteten Hähnchenschenkel mit Käse!
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