Der Schoko-Muffin aus dem Airfryer ist ein echtes Verwöhn-Dessert, das Du in wenigen Minuten zaubern kannst. Diese Muffins lieben alle Naschkatzen – vor allem Kinder. Außen leicht knusprig, innen weich und voller Schokolade: So schmeckt ein Schoko-Muffin aus dem Airfryer.
Wer öfter Muffins backt, weiß: Die trockenen Zutaten werden separat abgewogen, genauso wie die flüssigen. Dann einfach alles vermengen und ab damit in den Ofen.
Ein super einfaches Rezept – probier es unbedingt aus!
Schoko-Muffin Airfryer Backzeit und Temperatur
- Backtemperatur: 160 Grad (Bake-Programm)
- Backzeit: 20 Minuten (Bake-Programm)
Schoko-Muffin Airfryer Extratipps
- Wiege zuerst alle trockenen Zutaten in einer Schüssel ab, danach separat die flüssigen.
- In den Teig kommt auch Schokolade (100 g, gehackt) – verwende einfach, was Du zu Hause hast.
- Streue zusätzlich etwas Schokolade oben drauf zur Deko. Aus dieser Menge bekommst Du 13 Muffins.
- Ich habe das Rezept mit dem COSORI Dual Blaze Gerät gemacht. Gebacken bei 160 Grad für 20 Minuten im Bake-Programm. Für diesen Teigtyp empfehle ich ein Airfryer-Gerät mit Ober- und Unterhitze.
Schoko-Muffin im Airfryer
Der im Airfryer gebackene Schoko-Muffin ist außen leicht knusprig, innen weich und voll mit Schokolade.
Zutaten
Für die Muffins
- 50 ml Pflanzenöl
- 2 Eier
- 120 ml Milch
- 120 g Weizenmehl (Type 405)
- 25 g Kakaopulver (ungesüßt)
- 9 g Backpulver
- 80 g Zucker
- 100 g Schokolade gehackt oder Schokodrops
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Für das Topping
- 50 g Zartbitterschokolade
Anleitungen
- Wiege alle trockenen Zutaten ab: Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Kristallzucker, Vanillezucker und Salz.
- Wiege auch die flüssigen Zutaten ab: Eier, Öl, Milch.
- Vermenge die trockenen und die flüssigen Zutaten, dann gib 100 g gehackte Schokolade (oder Schokodrops) dazu.
- Verteile die Masse in Muffinformen und streue Schokolade darüber. Backe die Muffins 20 Minuten bei 160 Grad im „Bake“-Programm.
- Die Schoko-Muffins sind fertig.
Tried this recipe?Let us know how it was!
