Wenn ich Seehecht sage, denken viele an knusprig gebratenen Fisch mit frischem Brot und Essiggurken.
Heute zeige ich dir eine einfache Variante von tiefgekühltem Seehecht, den du im Airfryer zubereiten kannst.
Nicht nur unglaublich schnell, sondern auch gesund, da er nicht in viel Öl frittiert wird. Das Ergebnis ist ein wunderbar knuspriger Fisch.
Gebratener Seehecht – Temperatur und Garzeit im Airfryer
- Temperatur: 180 Grad Celsius
- Garzeit: 10 Minuten
Extra Tipps für gebratenen Seehecht im Airfryer
- Heize deinen Airfryer immer vor. Viele Geräte haben eine Vorheizfunktion, die in 5 Minuten auf 205 Grad Celsius erhitzt. Falls nicht, stelle die Temperatur einfach manuell ein.
- Sprühe den Airfryer-Korb mit Ölspray ein oder bestreiche ihn mit etwas Öl, damit der Fisch nicht kleben bleibt.
- Lasse den tiefgekühlten Seehecht rechtzeitig auftauen.
- Falls du einen milderen Geschmack bevorzugst, kannst du den Fisch vorab in Knoblauchmilch einlegen.
- Nicht zu lange garen, da der Fisch sonst austrocknet und weniger saftig ist.
Gebratener Seehecht im Airfryer
Wenn ich Seehecht sage, denken viele an knusprig gebratenen Fisch. Diese Fischart ist sehr einfach zuzubereiten. Ich zeige dir heute eine Variante mit tiefgekühltem Seehecht.
Ingredients
- 1 Stück Seehechtfilet (tiefgekühlt)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 EL Weizenmehl (zum Panieren)
- 0,5 TL Olivenöl (Ölspray)
Instructions
- Bereite das Mehl zum Panieren vor. Schalte währenddessen deine Airfryer zum Vorheizen ein. Salze das Hechtfilet und würze es anschließend mit Pfeffer. Wende das Filet in Mehl, sodass beide Seiten gut bedeckt sind. So wird das panierte Hechtfilet aussehen.
- Den Airfryer-Korb mit Ölspray einfetten und die Fischfilets hineinlegen.
- Stelle die Temperatur auf 180 Grad ein und backe die Fischfilets für 8 Minuten. Nach Ablauf der Zeit wende die Filets und backe sie für weitere 2 Minuten. Nach insgesamt 10 Minuten wird der Hecht so aussehen.
- Die Unterseite des gebratenen Fisches sieht so aus.
- Serviere den Fisch mit etwas frisch gepresstem Zitronensaft. Guten Appetit!
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