Das offene mexikanische Sandwich ist eine schnelle Frühstücks- oder Abendessen-Idee für die ganze Familie.

Wenn du es gerne scharf magst, solltest du dieses Rezept nicht verpassen!

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Offenes mexikanisches Sandwich Backtemperatur und Backzeit im Airfryer

180 Grad Backzeit:
10 Minuten

Zusätzliche Tipps für das offene mexikanische Sandwich im Airfryer

Heize deinen Airfryer immer vor der Nutzung vor. Die meisten Geräte haben eine Vorheizfunktion, die ihn in 5 Minuten auf 205 Grad erwärmt. Falls dein Gerät diese Funktion nicht hat, stelle die Temperatur auf die angegebene Stufe ein.
Sprühe den Korb des Airfryers mit Ölspray ein oder bestreiche ihn mit einem Pinsel, damit nichts festklebt.
Ich habe diesmal Backpapier unter das Sandwich gelegt, um mir das Reinigen zu ersparen.
Das Wichtigste sind die Backzeit und die Temperatur. Falls du den Käse stärker gebräunt magst, lasse das Sandwich 2 Minuten länger im Airfryer.
Die Schärfe der mexikanischen Sandwichcreme kannst du selbst anpassen. Mit einem halben Mokkalöffel scharfem Paprikapüree ist die Creme eher pikant.

Offenes mexikanisches Sandwich im Airfryer

Magyar Szilvia

Dies ist eine schnelle Frühstücks- oder Abendessen-Idee für die ganze Familie. Wenn du es gerne scharf magst, solltest du dieses Rezept nicht verpassen. Auch für Vegetarier geeignet.

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Vorbereitungszeit 5

Zubereitungszeit 10

Gesamtzeit 15

Gericht Frühstück

Portionen Portionen

Zutaten

160 g Mais (Konserve)
130 g Leberpastete (2 kleine Dosen, je 65 g)
45 g Butter
40 g Zwiebel (jede Sorte, die du magst)
1,5 EL Ketchup
0,5 TL Oregano (getrocknet)
0,5 TL Paprikapulver
0,5 TL scharfes Paprikapüree
1 Prise Salz
30 g geriebener Käse

Anleitungen

Miss den Mais ab. Währenddessen kannst du den Airfryer vorheizen.
Füge die Leberpastete hinzu. Ich habe 2 kleine Dosen Leberpastete verwendet. Jeweils 65 g.
Gib die Butter hinzu. Falls du Zeit hast, nimm sie früher aus dem Kühlschrank, damit sie weicher ist.
Hacke die Zwiebel fein und gib sie dazu. Du kannst rote oder weiße Zwiebeln verwenden, je nach Geschmack.
Jetzt kommt der Ketchup.
Der getrocknete Oregano passt sehr gut zur Sandwichcreme.
Füge das Paprikapulver hinzu.
Jetzt kommt das scharfe Paprikapüree. Ich habe nur einen halben Teelöffel genommen, falls du es schärfer magst, kannst du einen ganzen Teelöffel verwenden.
Nach Geschmack kannst du noch eine Prise Salz hinzufügen.
Vermenge alle Zutaten gut. Falls du Zeit hast, lass die Creme etwas ziehen. So sieht die fertige Sandwichcreme aus.
Nimm eine schöne Scheibe Brot.
Bestreiche das Brot mit der Sandwichcreme.
Dann streue den geriebenen Käse darüber.
Falls du dir das Reinigen ersparen möchtest, verwende Backpapier. Lege den Airfryer-Korb damit aus.
Lege das Sandwich in den Airfryer-Korb. Stelle die Temperatur auf 180 Grad und die Zeit auf 10 Minuten.
Nach 10 Minuten sieht dein Sandwich so aus. Falls du es knuspriger magst, lasse es noch 2 Minuten länger im Airfryer.
Lass es etwas abkühlen und guten Appetit!