Wenn ich Seehecht sage, denken viele an knusprig gebratenen Fisch mit frischem Brot und Essiggurken.
Heute zeige ich dir eine einfache Variante von tiefgekühltem Seehecht, den du im Airfryer zubereiten kannst.
Nicht nur unglaublich schnell, sondern auch gesund, da er nicht in viel Öl frittiert wird. Das Ergebnis ist ein wunderbar knuspriger Fisch.
Gebratener Seehecht – Temperatur und Garzeit im Airfryer
- Temperatur: 180 Grad Celsius
- Garzeit: 10 Minuten
Extra Tipps für gebratenen Seehecht im Airfryer
- Heize deinen Airfryer immer vor. Viele Geräte haben eine Vorheizfunktion, die in 5 Minuten auf 205 Grad Celsius erhitzt. Falls nicht, stelle die Temperatur einfach manuell ein.
- Sprühe den Airfryer-Korb mit Ölspray ein oder bestreiche ihn mit etwas Öl, damit der Fisch nicht kleben bleibt.
- Lasse den tiefgekühlten Seehecht rechtzeitig auftauen.
- Falls du einen milderen Geschmack bevorzugst, kannst du den Fisch vorab in Knoblauchmilch einlegen.
- Nicht zu lange garen, da der Fisch sonst austrocknet und weniger saftig ist.
Gebratener Seehecht im Airfryer
Wenn ich Seehecht sage, denken viele an knusprig gebratenen Fisch. Diese Fischart ist sehr einfach zuzubereiten. Ich zeige dir heute eine Variante mit tiefgekühltem Seehecht.
Zutaten
- 1 Stück Seehechtfilet (tiefgekühlt)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 EL Weizenmehl (zum Panieren)
- 0,5 TL Olivenöl (Ölspray)
Anleitungen
- Bereite das Mehl für das Panieren vor. Währenddessen den Airfryer vorheizen.
- Das Seehechtfilet salzen.
- Danach mit Pfeffer würzen.
- Das Fischfilet beidseitig im Mehl wenden.
- So sieht das panierte Filet aus.
- Den Airfryer-Korb mit Ölspray einfetten und die Fischfilets hineinlegen.
- Die Fischfilets mit etwas Olivenöl besprühen.
- Auf 180 Grad einstellen und 8 Minuten garen.
- Nach 8 Minuten die Filets wenden und weitere 2 Minuten garen.
- So sieht der Seehecht nach 10 Minuten aus.
- Die Unterseite des gebratenen Fisches sieht so aus.
- Serviere den Fisch mit etwas frisch gepresstem Zitronensaft. Guten Appetit!
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